10 boas razões para comer sopa
- É de fácil digestão
- É reguladora do apetite
- Oferece uma grande riqueza de Vitaminas e Sais Minerais
Alimentação adequada na praia
Que tipo de alimentação devem as mães e os bebés fazer no tempo de calor?
Alimentos quentes e pratos demasiado elaborados são pouco apetecíveis quando as temperaturas aumentam e o calor se faz sentir. Nesta época do ano, as necessidades hídricas estão aumentadas pois as perdas através do suor são maiores. O reforço do consumo de água é de extrema importância tanto nos adultos como nas crianças. Esta é também uma época em que as necessidades energéticas para manter a temperatura corporal são menores por isso, refeições mais leves, frescas e menos calóricas são mais apetecíveis.
Cereais
São uma fonte de energia e um elemento imprescindível na alimentação infantil
O arroz, a massa, o milho, o pão, etc, são alguns do alimentos que pertencem ao grupo dos cereais. Estão na base da pirâmide da alimentação, o que significa que são produtos que devem ser consumidos todos os dias e em maiores quantidades que os outros. A maior parte das crianças gosta muito de cereais e tolera-os bem; de facto, fazem parte da sua alimentação desde muito pequenos (geralmente, o primeiro alimento que o bebé toma depois do leite é um cereal).
Chocolate
É a estrela entre os alimentos mais apreciados pelas crianças e não tem só aspectos negativos:
▪ É uma excelente forma de energia: 100 gramas equivalem a cerca de 500 calorias – tem mais 250 calorias que o pão, mais 170 que a carne e mais 70 que o leite.
Doce tentação
As gomas são uma tentação para as crianças, a que poucas conseguem resistir. De cores, formas, cheiros e sabores atractivos, são um universo colorido de fazer água na boca.
Evitar grandes quantidades de comida no prato ajuda as crianças a comerem melhor
Por muito calmas que sejam as refeições em família, mais tarde ou mais cedo surge uma frase inevitável da boca do pai ou da mãe: “Come tudo o que tens no prato!”.
No entanto, os investigadores do Centro para a Investigação da Obesidade, nos EUA, defendem que esta máxima pode estar na origem de hábitos alimentares perigosos, em especial se as porções servidas às crianças são semelhantes às dos adultos.
Gelados Sabe quantas calorias têm? Descubra que em muitos casos os gelados têm valores calóricos tão baixos quanto os iogurtes, são benéficos para a saúde e podem ser um hábito saudável todo o ano.
Há que comer doses suficientes de...
Energia: Inclua aluns alimentos mais calóricos, como frutos secos oleaginosos, gorduras vegetais de adição (óleos vegetais, azeite, manteiga de amendoim, cremes vegetais de barrar).
Proteínas: Leite e derivados, ovos, tofu, bebida e iogurte de soja, seitan, leguminosas (feijão, grão, lentilhas...), frutos secos oleaginosos (nozes, avelãs, amêndoas...).
Maçã: um fruto muito especial
O teor de água e vitamina C que a maçã tem, torna-a um óptimo alimento para as crianças, pois, além de nutrir, é um excelente hidratante. É de fácil digestão e aconselha-se a consumi-la ao natural e com a casca (assim que a criança esteja capaz) para aproveitar melhor as suas vitaminas.
O que comer ao jantar
É a única refeição do dia em que comemos em família. Como se deve planificar?
Ao programarmos o jantar, devemos ter em conta o menu do almoço, a escolha de alimentos ligeiros e a hora a que vamos dormir.
Ovo estrelado ou mexido: qual tem mais gordura?
Parece que é o estrelado, mas na realidade é o mexido. A gordura que pôs na frigideira mistura-se com o ovo mexido, que até parece "sequinho", enquanto que ao servir o ovo estrelado uma boa porção da gordura fica na frigideira.
Fonte: Pais & Filhos - Abril 2009
Papa é alimento privilegiado
Muitas mães pensam que a papa deve ser evitada, porque engorda. Na verdade, ela deve ser um alimento privilegiado para fazer a transição do leite para a diversificação alimentar, por ainda conter este na sua composição.
Fonte: Crescer - Junho 2009
Pastilha elástica evita outros doces
A fama das pastilhas elásticas não é famosa. Dão cabo dos dentes, dizem uns. O abuso tem consequências a nível maxilar e perturba a digestão, dizem outros. No entanto, um estudo da Universidade da Luisiana (EUA) encontrou uma forma de as redimir: de acordo com os investigadores, o consumo de até três pastilhas sem açúcar por dia diminui de forma significativa a ingestão de outras guloseimas mais calóricas.
Quais as vitaminas necessárias?
A partir dos seis meses
De agora em diante, o seu bebé começa a necessitar tanto da comida que ingere como do leite que bebe para obter as vitaminas necessárias ao crescimento. Uma combinação de alimentos como os que a seguir descrevemos proporcionar-lhe-á um bom suprimento inicial.
Roda dos Alimentos
Nova Roda dos Alimentos proposta pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
A Roda dos Alimentos é uma imagem ou representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária. É um símbolo em forma de círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos que se designam por grupos e que reúnem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes.
